糖尿病・各疾病別

糖尿病指導用食品交換表1600kcal献立

NEW! 90,000円(税抜価格)

糖尿病食事療法のための食品交換表(第7版)の1600kcal(20単位・炭水化物55%)の献立例のモデルです。この献立の食品構成はこちら

●朝食
麦ごはん150g・納豆のオクラ和え・きんぴらごぼう・みそ汁・バレンシアオレンジ
●昼食
ごはん150g・豚肉のしょうが焼き野菜添え(ドレッシング)・卵スープ・さやいんげんのごま和え
●間食
牛乳・りんご
●夕食
ごはん150g・まぐろとたいのさしみ・炊き合わせ・なすときのこの炒め物・きゅうりの三杯酢

<栄養素表示項目>エネルギー・たんぱく質・脂質・炭水化物・糖質・コレステロール・食物繊維・食塩・糖尿病交換表単位
◎ランチョンマット・献立シート・内容説明シート・朝~夕食カード・タイトルカード・カードスタンド・収納ケース付

M-1600-3

食品交換表
表1
表2
表3
表4
表5
表6
調味料
1日の指示単位
9
1
5
1.5
1.5
1.2
0.8
朝食の単位
3
1
1
1.5
1.5
0.4
0.8
昼食の単位
3
2
0.4
夕食の単位
3
2
0.4
間食の単位
 
 
 
 
 
引用:「日本糖尿病学会編・著:糖尿病食事療法のための食品交換表 第7版」 P22~P25、P31 日本糖尿病協会/文光堂、2013より


糖尿病 1日1600kcalの食材

NEW! 磁石あり 118,000円(税抜価格) 磁石なし 108,000円(税抜価格)

M-1600-3 糖尿病指導用食品交換表1600kcal献立に対応した食品構成です。 「この献立を作るのに必要な食材はどれくらい?」と各表に分類しながら指導できます。

分類 食 品 名 可食(g) 数量
表1 麦ごはん 150 1
ごはん 150 2
表2 バレンシアオレンジ 100 1
りんご 75 1
表3 生揚げ 30 1
納豆 40 1
たい 30 1
まぐろ 60 1
豚ロース 60 1
鶏卵 25 1
表4 牛乳 180 1
表5 植物油 13 1
ごま 3 1
表6 さやえんどう 40 1
さやいんげん 5 1
オクラ 30 1
しそ 1 1
トマト 30 1
にんじん 20 1
ブロッコリー 30 1
ほうれん草 30 1
きゅうり 50 1
ごぼう 30 1
大根 20 1
たまねぎ 10 1
なす 50 1
レタス 10 1
しらたき 10 1
しいたけ 10 1
しめじ 15 1
エリンギ 20 1
とさかのり 20 1
調味料 砂糖 3.5 1
みりん 5 1
濃口しょうゆ 25 1
食塩 0.8 1
8 1
オイスターソース 6 1
薄口辛みそ 10 1

FKS-3

〈栄養素表示項目〉エネルギー・たんぱく質・脂質・炭水化物・糖質・食物繊維・食塩・糖尿病交換表単位
◎成分表示シール・一覧表・カテゴリーマグネットカード・タイトルカード・カードスタンド・収納ケース付